2. Personas con alergia al látex
Las personas con alergia al látex deben tener especial cuidado con el aguacate. Esto se debe al síndrome de la fruta-látex. Algunas proteínas del aguacate son similares a las del látex de caucho natural, por lo que el sistema inmunitario puede confundirlas. La Red de Alergias y Asma explica que las personas con alergia al látex pueden reaccionar a ciertas frutas y verduras, y el aguacate es uno de los alimentos que suelen estar relacionados.
Otros alimentos frecuentemente asociados con el síndrome de alergia al látex incluyen el plátano, el kiwi, la castaña, la papaya y, a veces, el tomate o la fruta de la pasión. No todas las personas con alergia al látex reaccionan al aguacate, pero quienes tengan antecedentes de reacciones alérgicas al látex deben tener precaución y consultar con un profesional de la salud antes de consumirlo con regularidad.
3. Personas con síndrome de alergia oral
Algunas personas experimentan picazón, hormigueo o hinchazón en la boca y la garganta después de comer frutas o verduras frescas. Esto podría ser el síndrome de alergia oral, también conocido como síndrome polen-alimento. Ocurre cuando el sistema inmunitario reacciona a proteínas presentes en ciertos alimentos crudos que se asemejan a las proteínas del polen. Health New Zealand describe el síndrome de alergia oral como un tipo de alergia alimentaria que puede presentarse después de ingerir ciertos alimentos, especialmente en personas con alergia al polen.
En algunas personas, el aguacate puede desencadenar este tipo de reacción. Los síntomas suelen ser leves, pero aun así pueden resultar incómodos. Si el aguacate provoca picazón en la boca, irritación o hinchazón de garganta, es mejor evitarlo hasta que un médico le dé el consejo adecuado.
